Beach Burger

Tarde Galera!!!
E no post de hoje, tenho o prazer de falar de um lugar muito legal!

Sabe quando você vai em um lugar e coisas acontecem para mudar seu conceito sobre comida e atendimento? Coisas que redefinem o padrão de "como as coisas deveriam ser"? Filosófico né? XD
Mas foi assim que me senti ao sair do Beach Burger no sábado à noite.
Dona Baixinha (vulgo: Veri) e eu saímos do Cine Belas Artes e queríamos passear e comer alguma coisa.
Sacamos o livrinho Dois por Um e começamos a caçar um lugar perto e que fosse simples. Optamos pelo Beach Burger, na ideia de "é hamburger, não tem como dar errado, né?".

Chegamos no Beach Burger por volta das 21h, não estava lotado mas havia um pessoal considerável, e pegamos uma mesa para duas pessoas sem nenhuma espera. E ai começou, o que para mim faz total diferença em um estabelecimento, o Atendimento!!!
Quem começou nos atendendo foi o Rafa, o Chef de Bar (Chique né!). Falamos que era a primeira vez que vínhamos ao Beach Burger e ele foi super solicito com varias dicas e informações.

Começamos as Bebidas:

Evita Peron

Sair para beber com Dona Baixinha as vezes é um desafio, para o barman. 😂
O Rafa deve ter percebido o desafio e começou a questionar a Veri sobre os gostos dela e sugeriu:

Evita Peron! (ao lado) 
Uma versão do cocktail.
Drink verde muito doido que a Veri pediu... era com licor de melão e tinha uma cereja... 😀

Hausen Weiss

Eu já sou uma pessoa mais roots... 😆
Pedi uma sugestão de cerveja para o Rafa, já avisando que cerveja de Trigo é comigo!!! Ele já mandou uma cerveja nacional de trigo muito boa!!!

Hausen Weiss
Cerveja de Trigo de Araçatuba

Uma cerveja bem gostosa que quem puder, deve experimentar!!!


Seguindo em frente, temos as Entradas, Porções e Afins:

A casa conta com uma variedade bem grande de entradas e todas com uma aparência e descrição muito interessantes. 😋

• Canudos de Siri: Deliciosa carne de siri desfiada ao tempero servida no canudinho de massa philo;
• Lula Temperada: Anéis de lula empanados, aromatizados com páprica e servidos com molho tártaro, limão siciliano e flor de sal;
• Mini Pasteizinhos da Dona Maria: Queijo meia cura e banana acompanhado por melaço de cana;
• Mini Pasteizinhos do Japa: Camarão ao curry e coco acompanhado por molho de pimenta vermelha;
• Hamburguinhos: Seleção de 3 mini burgers com queijos ementhal, cheddar e gruyère;
• Camarão Baroa: 4 camarões empanados com massa de mandioquinha com vinagrete de pimenta de cheiro e maionese de ervas;
• Onion Rings: Sequinhos e crocantes anéis de cebolas empanados com mel de balsâmico;
• Espeto Coalho da Praia: Espeto de queijo coalho e abacaxi, com molho de melaço picante;

Mas o que escolhemos foi Camarão Popcorn! 

Camarão Popcorn

Camarão empanado, bem sequinho e bem temperado. Veio com molho de pimenta (suave), maionese e limão siciliano! Achei uma boa pedida, bem levinho e realmente bem sequinho, não veio nenhum carregado de oléo.😍

E agora sobre os Burgers:

Tem para todo gosto: Carne, Frango, Salmão, Siri e Camarão!
Gostaríamos de ter experimentado todos, mas o estomago e o bolso (💲💲💲) não deixam.

E nossas escolhas foram:

Burger de Salmão (acima) e BBB (abaixo)

Burger de Salmão:

- Hambúrguer de salmão (150g) tomates, picles de pepino e crocantes folhas de alface acompanhado por cream cheese aromatizado.

Escolha da Veri, que ela gostou muito, aprovado mesmo! (Viciada em Salmão!!!😉)
Um detalhe muito legal, foi que perguntamos sobre o salmão, o ponto dele e tudo mais. (É difícil achar hambúrguer de salmão bom, pois ou eles vem mal cozidos, semi cru, ou veem passados, secos.) O Rafa nos garantiu que se o lanche não apetecesse na primeira mordida, nós podíamos escolher outros sem problema algum.

BBB - Beer & Bacon Burger:
- Combina um blend de carnes em um hambúrguer de 150 gramas todo abraçado por fatias de bacon. Creme de queijos com cerveja, mix de folhas rasgadas e molho barbecue, no pão branco com gergelim, completam a receita.

Minha escolha e foi uma ótima escolha!!! 

Na realidade o Rafa que indicou novamente. Nas palavras dele "Se você acha que bacon é vida, esse é o hambúrguer", sabias palavras!!! O Hambúrguer muito bem feito e o bacon é suave, não tem aquela quantidade de gordura que, em geral, deixaria o lanche pesado.

Margarita de Manga

E antes de seguir para a ultima etapa, o drink da Veri acabou... 😔

Então tivemos que pedir outro, para me acompanhar, enquanto tomava a cerveja.

Margarita Frozen de Manga foi uma sugestão do Rafa novamente, e que deu muito certo! Manga + álcool + gelo, ficou delicioso! E pra enfeitar, uma flor comestível.

Eu achei ótimo!!! Parecia um purê de manga com álcool!!! 😝
Ideia Sensacional!!!

Finalizando com chave de ouro: Sobremesa!!!

Hulahula

Hulahula: sobremesa com creme patissier e creme de frutas vermelhas cobertos por morangos e chantilly e um toque de nutella.
Esse doce em camadas foi muito bem aproveitado pelo casal aqui!

Resumo da História: Foi uma noite bem divertida, num ambiente todo descolado, cheio de decorações de praia, surf, bicicletas, atendimento nota 10 e saímos de lá querendo indicar pra todo mundo!
Adorei a experiência do Beach Burger, são poucos os lugares onde o atendimento é tão legal e a comida tão gostosa!!!
Voltaremos com certeza!!!

Site Beach Burger

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